帯広豚丼特徴

帯広豚丼はとにかく盛りがいい。丼ぶりからはみ出さんばかりのものや、すでにはみ出しているもの、肉が重なりすぎてご飯が見えない、濃厚なタレで ...

昨今では、「豚丼」という名前だけが全国に行き渡っていますが、こんな歴史の元に私が伝えたい「豚丼」は、メッカでもある“十勝”帯広で産声をあげ、素材も十勝産本ロースを ...

2014年1月5日 — 事実、豚丼発祥の地とされる帯広市には豚丼を提供する店舗が10店舗以上あるが、肉をバラ、ヒレ、ロースから選べる店もあれば、つけダレ、かけダレの2種類 ...

2023年6月9日 — 地元では古くから親しまれている料理ですが、その味が今では全国的に有名になり、観光や出張で帯広に訪れる方たちは、一度は必ず食べて帰ると言われてい ...

2022年6月16日 — 昭和初期に帯広市内の食堂で、 炭火焼きした豚肉にうなぎの蒲焼き風のタレを使用して丼にしたのが豚丼の始まり と言われています。 当時、飲食店の店主が ...

2022年11月17日 — 豚丼はなぜ誕生したのか。それは十勝・帯広地方は開拓当時から養豚業が行われ、開拓者たちの貴重なタンパク源だったと言われています。

2021年8月31日 — 豚丼は「ぱんちょう」の初代社長が考案したものだそう。厳選された豚ロースを炭火でじっくり焼きあげ、コク深い秘伝のたれをからめてごはんの上へ。奥行き ...

昭和初期に帯広市内の食堂で、炭火焼きした豚肉にうなぎの蒲焼き風のタレを使用した丼をつくったのが「豚丼」の発祥といわれている。当初は、農家や開拓者が汗を流し働く姿 ...